春ってかんじの暖かさになってきましたね◞( 、*´▿｀)、
ひさびさに今日は自炊ができるー！と思って、帰りにスーパーへ。
ちょーど火曜市で安かったー！
ってか火曜市っていろんなスーパーでやってるよね、なんで火曜なんだろう(゜ρ゜)
野菜が安くなってきた！
ありがとうございますありがとうございます◞( 、*´▿｀)、
ということで、野菜たっぷりっ
今夜のめいんディッシュ！
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肉巻き豆腐、レンコンのきんぴら、サラダ、エリンギと小松菜の味噌汁
ですっ。
木綿豆腐をしっかり水切りしたら、小さく切って豚肉で巻くだけー
お肉も少なくてできるからかさましにもなりますし、むしろ肉だけよりさっぱりしてて好きなんですっ
味付けは、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが、にんにくでスタミナ系の味付けだよん
少し水と一緒に煮詰めて、だいたい絡んだら最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成ー！
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うますぎ！
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レンコンのきんぴらは、お惣菜屋さんとかだとおうちのシャキシャキ感がない気がする、、、
だからたまにむしょーに食べたくなって作ります。
薄切りにするのがポイントなのかもしれませんっ。
身体にもお財布にもへるしいにできて満足◞( 、*´▿｀)、
おなかいっぱいー
ひさびさに今日は自炊ができるー！と思って、帰りにスーパーへ。
ちょーど火曜市で安かったー！
ってか火曜市っていろんなスーパーでやってるよね、なんで火曜なんだろう(゜ρ゜)
野菜が安くなってきた！
ありがとうございますありがとうございます◞( 、*´▿｀)、
ということで、野菜たっぷりっ
今夜のめいんディッシュ！
肉巻き豆腐、レンコンのきんぴら、サラダ、エリンギと小松菜の味噌汁
ですっ。
木綿豆腐をしっかり水切りしたら、小さく切って豚肉で巻くだけー
お肉も少なくてできるからかさましにもなりますし、むしろ肉だけよりさっぱりしてて好きなんですっ
味付けは、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが、にんにくでスタミナ系の味付けだよん
少し水と一緒に煮詰めて、だいたい絡んだら最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成ー！
うますぎ！
レンコンのきんぴらは、お惣菜屋さんとかだとおうちのシャキシャキ感がない気がする、、、
だからたまにむしょーに食べたくなって作ります。
薄切りにするのがポイントなのかもしれませんっ。
身体にもお財布にもへるしいにできて満足◞( 、*´▿｀)、
おなかいっぱいー